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有病就得治丶

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2016-01-06 
有病就得治丶 发表于 2016-01-06 00:51   
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杨总每天不辞幸苦,跑东跑西,为了就是能让嘉隆,嘉兴生意红火,这中心境值得每个人学习,每次杨总去万福,恒源等酒店回来以后对嘉隆后厨的卫生不满意,觉得自己不必那些店里的行政总厨差,可是杨总不知道“事实”,为什么嘉隆后厨的卫生对杨总来说有点不满意呢?不是不自觉,而是在嘉隆太自觉了会让人“累死”,万福,恒源等那些酒店后厨的人员不是喜欢打扫卫生,而是吧打扫卫生当做一种乐趣。可是在嘉隆后厨,在热菜,每次星期天大扫除的时候对学徒来说就是一种“折磨”,因为什么卫生都要学徒去做,师傅们觉得他要学习自己的手机打扫一下卫生也是可以的,但是凡事也要有个度,学徒也有自己的卫生区域,打扫完了也差不多有些累了,在上灶台把灶台卫生打扫干净,能不累嘛,累,当然累,只能偷懒了,可以看见的地方擦的干干净净,看不见的地方不看不管。这也就不说了,每天晚上下班的时候,师傅吧菜炒玩,转身要么去抽烟,要么去吃饭,剩下收拾灶台的事情就是学徒的了。俗话说的好,谁污染,谁治理。忙了一天,师傅感觉到累,学徒也感觉得到累。照这样发展下去估计嘉隆后厨的卫生永远比不了别的酒店的卫生,因为学徒的体力再好,再旺盛,再充沛,也会累,学徒也是人不是机器,杨总说的换位思考,真的要换位思考。辛苦是应该的,但是每天过处于过度辛苦身体、精神、灵魂、思想也会倒下,从而离开嘉隆。
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